Comer para sanar
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Cada año el cáncer, la diabetes, la obesidad o el Alzheimer afectan irreversiblemente a millones de personas alrededor del mundo. No obstante, las últimas investigaciones revelan que el poder de defendernos contra estas amenazas reside en una solución simple: los alimentos que consumimos todos los días.
Respaldado por una sólida investigación, en Comer para sanar el renombrado doctor William Li -cuya conferencia en TED Talk «¿Podemos comer para que el cáncer muera de hambre?» cuenta con más de 11 millones de visualizaciones- pone finalmente a nuestro alcance el secreto de una salud inquebrantable: una estrategia que depende de nuestras elecciones alimenticias para preservar y reforzar nuestros cinco sistemas naturales de defensa -la angiogénesis, la regeneración, el microbioma, la protección de adn y la inmunidad-, y de la activación de mecanismos como la anti-angiogénesis, o la prevención del crecimiento de vasos sanguíneos que alimentan tumores malignos y otras formas de degeneración celular.
Al mostrarnos el vínculo entre más de 200 alimentos y la prevención de las enfermedades, el doctor Li nos indica el camino para amplificar el poder oculto de nuestro cuerpo y restaurar para siempre nuestra salud.
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Acerca del autor
El Dr. William W. Li es un médico de renombre mundial, científico y orador. Es conocido por liderar la Fundación de la angiogénesis. Su innovador trabajo investiga múltiples enfermedades, como el cáncer, la diabetes, la ceguera, las enfermedades del corazón y la obesidad.
Su charla en TED, «¿Podemos comer para que el cáncer muera de hambre?» ha acumulado más de 11 millones de visitas y ha aparecido en grandes medios como Good Morning America, CNN, MSNBC, NPR, Voice of America, The Atlantic, TIME y The New York Times.
El doctor Li es, además, autor de más de 100 publicaciones científicas en revistas de vanguardia como Science, New England Journal of Medicine y The Lancet. También ha prestado servicios como docente en las facultades de la Escuela de Medicina de Harvard, la Universidad de Tufts y la Escuela de Medicina de Dartmouth.
