Cucina Botanica: Vegetale, buona e consapevole
Edizioni Gribaudo
4,1star
14 recensionireport
Ebook
226
pagine
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Informazioni su questo ebook
Carlotta Perego è il volto di Cucina Botanica, un sito e un canale YouTube dedicati alla cucina vegana creativa, salutare e semplice da realizzare. Il suo canale, a oggi, conta oltre 250.000 utenti. L’autrice ha studiato nutrizione e cucina vegetale negli Stati Uniti, lavorando poi per una nota scuola di alimentazione vegetale americana. Fra queste pagine ci accompagna in un viaggio che inquadra con una nuova luce la cucina vegana, sfatando molti “falsi miti” e, soprattutto, offrendo idee e punti di vista innovativi, ma al tempo stesso semplici da mettere in pratica. Oltre alle originali ricette presenti nel libro, troviamo infatti consigli per chi voglia iniziare a capire meglio cosa significhino nutrizione e stile vegan, ma anche perfezionare la propria cucina, informazioni sul perché, oggi, può avere senso avvicinarsi a uno stile di vita più salutare e rispettoso per noi stessi e per gli altri, oppure sul perché i limiti (solo apparenti) di una dieta vegan siano in realtà grandi vantaggi, in quanto conducono a scoprire nuovi sapori e abbinamenti. Il tutto sempre raccontato con scrupolosità, ma anche con grande apertura mentale e la voglia di mettere a proprio agio il lettore nella scoperta di un mondo nuovo, fatto di sapori e benessere.
Valutazioni e recensioni
4,1
14 recensioni
Michele Guarda
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3 gennaio 2021
Non funziona la condivisione "Raccolta di Famiglia", è una scelta o un problema tecnico?
4 persone hanno trovato utile questa recensione
asd Camporotondo Etneo
- Segnala come inappropriata
22 settembre 2023
Eredità sew wedded&&rx2ewRWx33rddzd
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