Cuisine du Sud facile
mars 2008 · Ducasse Edition
3,1star
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Ebook
66
Pages
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À propos de cet ebook
Avec Cuisine du Sud facile, maîtrisez tous les classiques de la cuisine provençale. Des recettes familiales et conviviales qui mettent en avant les bons produits : de belles tomates, des herbes fraîches, de l'huile d'olive...
15 recettes et techniques faciles pour réussir ses recettes provençales, dont :
L'aïoli
La tapenade
L'anchoïade
Le caviar d'aubergine
La soupe au pistou
La ratatouille
La pissaladière
Les petits farcis
Les beignets de fleur de courgette, etc.
15 recettes et techniques faciles pour réussir ses recettes provençales, dont :
L'aïoli
La tapenade
L'anchoïade
Le caviar d'aubergine
La soupe au pistou
La ratatouille
La pissaladière
Les petits farcis
Les beignets de fleur de courgette, etc.
Notes et avis
3,1
829 avis
3XAIIS
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23 octobre 2018
Un peu court à mon avis, belle images, simple dans la réalisation. Il ne reste plus qu'à tester.
FranckGabb Jeux
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17 octobre 2013
Les classiques tout en images. Un 'vrai' livre de cuisine. Ça change des daubes gratuites que l'on trouve généralement.
1 personne a trouvé cet avis utile
cerise ps4
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18 juillet 2014
Mdr malin , gratuit qu'ils disaient hiiiii .faut arrêter de nous prendre pour des dindes .
Quelques mots sur l'auteur
AUTEUR
Benoit WITZ intègre en 1987 le Louis XV d'Alain Ducasse à Monaco. En 1996, il devient chef de la Bastide de Moustiers puis de l'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle. Il donne également des cours de cuisine, et est l'auteur de plusieurs ouvrages dans la collection Facile.
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