Curso Completo De Gastronomia Molecular
Marcel Souza
Gavea
E-knjiga
115
Stranica
family_home
Ispunjava uslove
info
reportOcene i recenzije nisu verifikovane Saznajte više
O ovoj e-knjizi
Descubra os segredos da gastronomia molecular com este curso completo, que une ciência e culinária de forma inovadora e surpreendente. Aprenda a transformar ingredientes comuns em criações extraordinárias, utilizando técnicas avançadas que desafiam as tradições culinárias. Desde a esferificação até a gelificação, passando pela espuma de sabores e a utilização de nitrogênio líquido, este curso oferece um mergulho profundo nas práticas que revolucionaram a alta gastronomia.
Ideal para chefs profissionais, entusiastas da cozinha e cientistas curiosos, este curso aborda todos os aspectos da gastronomia molecular, desde a teoria até a aplicação prática. Com receitas detalhadas, guias passo a passo e explicações científicas, você será capaz de criar pratos que impressionam não só pelo sabor, mas também pela apresentação e inovação.
Ao concluir este curso, você terá adquirido habilidades únicas para explorar novas fronteiras na culinária, combinando arte e ciência para criar experiências gastronômicas memoráveis. Transforme sua cozinha em um laboratório e leve sua criatividade ao próximo nível com o Curso Completo de Gastronomia Molecular.
Ocenite ovu e-knjigu
Javite nam svoje mišljenje.
Informacije o čitanju
Pametni telefoni i tableti
Instalirajte aplikaciju Google Play knjige za Android i iPad/iPhone. Automatski se sinhronizuje sa nalogom i omogućava vam da čitate onlajn i oflajn gde god da se nalazite.
Laptopovi i računari
Možete da slušate audio-knjige kupljene na Google Play-u pomoću veb-pregledača na računaru.
E-čitači i drugi uređaji
Da biste čitali na uređajima koje koriste e-mastilo, kao što su Kobo e-čitači, treba da preuzmete fajl i prenesete ga na uređaj. Pratite detaljna uputstva iz centra za pomoć da biste preneli fajlove u podržane e-čitače.
