Curso Completo De Gastronomia Molecular

Marcel Souza

Gavea

eBook

115

หน้า

มีสิทธิ์

คะแนนและรีวิวไม่ได้รับการตรวจสอบยืนยัน ดูข้อมูลเพิ่มเติม

เปลี่ยนไปเป็นหนังสือเสียง

เกี่ยวกับ eBook เล่มนี้

Descubra os segredos da gastronomia molecular com este curso completo, que une ciência e culinária de forma inovadora e surpreendente. Aprenda a transformar ingredientes comuns em criações extraordinárias, utilizando técnicas avançadas que desafiam as tradições culinárias. Desde a esferificação até a gelificação, passando pela espuma de sabores e a utilização de nitrogênio líquido, este curso oferece um mergulho profundo nas práticas que revolucionaram a alta gastronomia.

Ideal para chefs profissionais, entusiastas da cozinha e cientistas curiosos, este curso aborda todos os aspectos da gastronomia molecular, desde a teoria até a aplicação prática. Com receitas detalhadas, guias passo a passo e explicações científicas, você será capaz de criar pratos que impressionam não só pelo sabor, mas também pela apresentação e inovação.

Ao concluir este curso, você terá adquirido habilidades únicas para explorar novas fronteiras na culinária, combinando arte e ciência para criar experiências gastronômicas memoráveis. Transforme sua cozinha em um laboratório e leve sua criatividade ao próximo nível com o Curso Completo de Gastronomia Molecular.

ให้คะแนน eBook นี้

แสดงความเห็นของคุณให้เรารับรู้

ข้อมูลในการอ่าน

สมาร์ทโฟนและแท็บเล็ต

ติดตั้งแอป Google Play Books สำหรับ Android และ iPad/iPhone แอปจะซิงค์โดยอัตโนมัติกับบัญชีของคุณ และช่วยให้คุณอ่านแบบออนไลน์หรือออฟไลน์ได้ทุกที่

แล็ปท็อปและคอมพิวเตอร์

คุณฟังหนังสือเสียงที่ซื้อจาก Google Play โดยใช้เว็บเบราว์เซอร์ในคอมพิวเตอร์ได้

eReader และอุปกรณ์อื่นๆ

หากต้องการอ่านบนอุปกรณ์ e-ink เช่น Kobo eReader คุณจะต้องดาวน์โหลดและโอนไฟล์ไปยังอุปกรณ์ของคุณ โปรดทำตามวิธีการอย่างละเอียดในศูนย์ช่วยเหลือเพื่อโอนไฟล์ไปยัง eReader ที่รองรับ

รายงานเนื้อหาที่ผิดกฎหมาย