Cita Rasa Asyik - Masakan Korea
Dapur Kirana
Jul 2013 · Gramedia Pustaka Utama
4.1star
15 reviewsreport
Ebook
64
Pages
reportRatings and reviews aren’t verified Learn More
About this ebook
"Masakan Korea terdiri dari berbagai jenis mulai dari jenis masakan rumahan, masakan pedagang kaki lima, masakan restoran, hingga masakan istana. Berbagai daerah di negara Korea juga memiliki masakannya sendiri- sendiri, sehingga dalam perkembangannya perpaduan antara cita rasa lezat trandisional dan uniknya kombinasi Korea modern, menyatu menjadi hidangan dengan cita rasa eksotik. Bahan dasar masakan Korea biasanya terdiri dari beras, mie, tahu / tofu, sayur, dan daging. Bahan pelengkap hidangan utama Korea adalah kimchi, yaitu semacam acar dari sayuran sawi putih, lobak, kobis, atau mentimun. Sedangkan bumbu-bumbu yang biasanya menjadi ciri khas masakan Korea antara lain minyak wijen, biji wijen sangrai, kecap manis, kecap ikan, bawang putih. jahe, gochujang (pasta / saus cabai), doenjang (cabai bubuk), merica halus, dan garam. Masakan Korea dibuat berdasarkan musim yang sedang berlangsung. Jadi ada jenis masakan musim dingin dan musim panas. Selama musim dingin biasanya masakan tradisional yang dikonsumsi adalah kimchi dan berbagai sayuran yang diasinkan. Sedangkan selama musim panas, masakan yang disajikan biasanya seputar daging dan sup. Buku ini menyajikan berbagai resep pilihan dari dapur Masakan Korea yang dapat memperkaya pengalaman cita rasa Anda."
Ratings and reviews
4.1
15 reviews
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
