Das Anti-Kochbuch
Falko Rademacher
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Eine Epidemie hat dieses Land erfasst.
Die Seuche hat viele erschreckende Symptome: In den Regalen der Infizierten stapeln sich Dutzende Kochbücher – ohne jemals gelesen zu werden. Das Fernsehprogramm, das die Patienten konsumieren, besteht zu 84,3 % aus Sendungen, in denen Profi-Köche, Promi-Köche, kochende Promis, Amateur-Köche und anderes Otterngezücht vor laufenden Kameras prätentiöse Speisen zusammenbasteln. Die Patienten schämen sich für das, was sie tatsächlich essen, weil es nicht die angebliche Klasse des Vorgeführten erreicht. Wenn sie Gäste erwarten, wird der Versuch unternommen, das Gelesene und Gesehene in die Praxis umzusetzen – mit oftmals erschütternden Resultaten.
Die Kochbuch-Malaria hat Deutschland fest im Griff. Aber „richtig“ kochen kann niemand dadurch. Koch ist ein Ausbildungsberuf. Wir bauen uns ja auch unsere Autos nicht selber oder nähen unsere eigenen Schuhe!
Das Anti-Kochbuch soll einen kleinen Gegenentwurf liefern zur herrschenden Diktatur des Selberbrötschelns. Es wendet sich an diejenigen, die eben keine Kochbücher kaufen oder schon lange das Gefühl haben, dass ihnen von Seiten der Schürzen-Junta nur die Zeit gestohlen wird. Dieses Buch bringt Ihnen bei, sich gut zu fühlen, während Sie bei McDonald’s sitzen oder sich eine Fertigpizza reinlutschen. Und sich gleichzeitig über die ganzen Idioten schlapplachen, die in ihren Küchen versuchen, ein Rehragout zusammenzustümpern.
Die Seuche hat viele erschreckende Symptome: In den Regalen der Infizierten stapeln sich Dutzende Kochbücher – ohne jemals gelesen zu werden. Das Fernsehprogramm, das die Patienten konsumieren, besteht zu 84,3 % aus Sendungen, in denen Profi-Köche, Promi-Köche, kochende Promis, Amateur-Köche und anderes Otterngezücht vor laufenden Kameras prätentiöse Speisen zusammenbasteln. Die Patienten schämen sich für das, was sie tatsächlich essen, weil es nicht die angebliche Klasse des Vorgeführten erreicht. Wenn sie Gäste erwarten, wird der Versuch unternommen, das Gelesene und Gesehene in die Praxis umzusetzen – mit oftmals erschütternden Resultaten.
Die Kochbuch-Malaria hat Deutschland fest im Griff. Aber „richtig“ kochen kann niemand dadurch. Koch ist ein Ausbildungsberuf. Wir bauen uns ja auch unsere Autos nicht selber oder nähen unsere eigenen Schuhe!
Das Anti-Kochbuch soll einen kleinen Gegenentwurf liefern zur herrschenden Diktatur des Selberbrötschelns. Es wendet sich an diejenigen, die eben keine Kochbücher kaufen oder schon lange das Gefühl haben, dass ihnen von Seiten der Schürzen-Junta nur die Zeit gestohlen wird. Dieses Buch bringt Ihnen bei, sich gut zu fühlen, während Sie bei McDonald’s sitzen oder sich eine Fertigpizza reinlutschen. Und sich gleichzeitig über die ganzen Idioten schlapplachen, die in ihren Küchen versuchen, ein Rehragout zusammenzustümpern.
Tungkol sa may-akda
Falko Rademacher ist Autor mit 20 Jahren Berufserfahrung in sämtlichen Medien, seien es Bücher, TV, Film, Radio oder Print. Seine Krimis sind auch in den USA sehr beliebt. Falko ist 43 und lebt hinter einer Tastatur in Berlin.
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