Madalina POMETESCU è nata in Romania 27 anni fa, ma presto si è trasferita a Perugia, dove vive con il compagno Riccardo e la figlia Giulia, di 5 anni. Golosissima da sempre, 3 anni fa ha scoperto che, oltre a essere molto brava a mangiare dolci, se la cava benissimo anche a prepararli. Si è dedicata alla pasticceria con grande passione e determinazione; doti che, insieme a talento, curiosità e fantasia, l’hanno portata a vincere la prima edizione di Bake Off Italia.