Eat A Peach: A Memoir
Φεβ 2021 · Random House
4,0star
2 κριτικέςreport
ebook
304
Σελίδες
family_home
Κατάλληλο
info
reportΟι αξιολογήσεις και οι κριτικές δεν επαληθεύονται Μάθετε περισσότερα
Σχετικά με το ebook
The celebrated chef behind Momofuku and star of Netflix's Ugly Delicious gets uncomfortably real in his New York Times bestselling memoir.
In 2004, Momofuku Noodle Bar opened in Manhattan's East Village.
Its young chef-owner, David Chang, served ramen and pork buns to a mix of fellow restaurant cooks and confused diners whose idea of ramen was instant noodles in Styrofoam cups.
Eat a Peach chronicles Chang's journey to becoming one of the most influential chefs of his generation. Laying bare his mistakes and feelings of otherness and inadequacy, Chang gives us a penetrating look at restaurant life...
'Full of humour and honesty, it provides nourishment and a sense of solidarity' New York Times
For fans of Anthony Bourdain's Kitchen Confidential and Nigel Slater's Toast
In 2004, Momofuku Noodle Bar opened in Manhattan's East Village.
Its young chef-owner, David Chang, served ramen and pork buns to a mix of fellow restaurant cooks and confused diners whose idea of ramen was instant noodles in Styrofoam cups.
Eat a Peach chronicles Chang's journey to becoming one of the most influential chefs of his generation. Laying bare his mistakes and feelings of otherness and inadequacy, Chang gives us a penetrating look at restaurant life...
'Full of humour and honesty, it provides nourishment and a sense of solidarity' New York Times
For fans of Anthony Bourdain's Kitchen Confidential and Nigel Slater's Toast
Βαθμολογίες και αξιολογήσεις
4,0
2 αξιολογήσεις
Σχετικά με τον συγγραφέα
David Chang is the chef and owner of the Momofuku empire, with 15 locations from New York to Australia, and the creator and producer of the hit Netflix series Ugly Delicious. Chang has been named a Food & Wine Best New Chef, a GQ Man of the Year, a Rolling Stone Agent of Change, and a Bon Appetit Chef of the Year. He has taken home five James Beard Awards, including Best New Restaurant (2009, Momofuku Ko) and Outstanding Chef (2013). His game-changing and New York Times bestselling cookbook, Momofuku (Clarkson Potter, 2009) has sold nearly 200,000 copies.
Αξιολογήστε αυτό το ebook
Πείτε μας τη γνώμη σας.
Πληροφορίες ανάγνωσης
Smartphone και tablet
Εγκαταστήστε την εφαρμογή Βιβλία Google Play για Android και iPad/iPhone. Συγχρονίζεται αυτόματα με τον λογαριασμό σας και σας επιτρέπει να διαβάζετε στο διαδίκτυο ή εκτός σύνδεσης, όπου κι αν βρίσκεστε.
Φορητοί και επιτραπέζιοι υπολογιστές
Μπορείτε να ακούσετε ηχητικά βιβλία τα οποία αγοράσατε στο Google Play, χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα περιήγησης στον ιστό του υπολογιστή σας.
eReader και άλλες συσκευές
Για να διαβάσετε περιεχόμενο σε συσκευές e-ink, όπως είναι οι συσκευές Kobo eReader, θα χρειαστεί να κατεβάσετε ένα αρχείο και να το μεταφέρετε στη συσκευή σας. Ακολουθήστε τις αναλυτικές οδηγίες του Κέντρου βοήθειας για να μεταφέρετε αρχεία σε υποστηριζόμενα eReader.
