Malgrat la seva joventut, en Josep ja ha conegut a la vida l'amor, les intrigues i el treball ardu, experiència que, junt amb la seva vocació, caracteritzarà el seu destí.
Després de participar contra la seva voluntat en un complot polític, fugirà a França, on treballarà per a un viticultor. Tot i la por que sent de caure en mans de la justícia, un dia decideix tornar a la seva llar. Lluitant contra els elements en Josep empren una aventura tan àrdua com fascinant: l'elaboració d'un bon vi. Al seu voltant els habitants de Santa Eulàlia: la jove vídua Marimar i el seu fill Francesc; en Nivaldo, el botiguer d'origen cubà; en Donat, el germà obrer d'en Josep, tots ells personatges que poblen aquesta rica novel·la
El celler conté l'essència de totes les obres anteriors de Noah Gordon: històries personals de força, personatges vitals, retrats fidedignes d'una època, creats per un escriptor, la sensibilitat i l'encert del qual ha admirat milers de lectors al llarg dels anys.
Noah Gordon va néixer l'11 de novembre de 1926 a Worcester, Massachusetts, i es va llicenciar en Periodisme i Lletres a la Universitat de Boston. Va fer una intensa tasca d'articulista que el va portar a col·laborar amb The Boston Herald i The Worcester Telegram.
La seva primera novel·la, El rabino, es va publicar l'any 1966, però el reconeixement internacional li va arribar amb El Metge, novel·la que iniciava la saga de la família Cole, completada posteriorment amb Chamán i La Doctora Cole.
El diamant de Jerusalem, El comitè de la mort, El celler i Sam i altres contes d'animals completen el seu gran llegat literari. Va ser un novel·lista de reconegut èxit mundial, el treball del qual va ser premiat a països europeus tals com Alemanya, Itàlia i Espanya, així com als Estats Units. Algun dels temes tractats a les seves novel·les són la medicina a través de la història, l'ètica mèdica, la inquisició i la història de la cultura jueva.
Noah Gordon va morir el 22 de novembre de 2021.