Des pages techniques te donneront tous les secrets pour casser un oeuf, tenir un couteau, couper les aliments ou encore prÊparer une crème Chantilly ou une sauce au chocolat.
Des astuces et des conseils t'aideront à annoncer fièrement : " C'est moi qui l'ai fait ! "
Issu de l'Êcole hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencÊ sa carrière dans la restauration hôtelière. CrÊateur de recettes, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres chez Hachette Pratique.