Environmental Management for Hotels
David Kirk
feb. 2010 · Routledge
Carte electronică
224
Pagini
family_home
Eligibilă
info
reportEvaluările și recenziile nu sunt verificate Află mai multe
Despre această carte electronică
Environmental Management for Hotels is a textbook for hospitality students that covers the relatively new field of environmental management. The reader is guided in how to make decisions which allow hotels to obtain optimum benefits for the environment whilst not threatening their own financial viability.
Students are given an understanding of both the concepts and practical implications of environmental challenges relating to hotels. The case study material incorporated ties in theory with real life, and provides an international context. The text emphasizes supervisory issues which relate to the management of hospitality operations in ways which are sensitive to the impact on the environment. The main areas of environmental management featured are: *water *energy *the indoor environment *materials and waste.
Students are given an understanding of both the concepts and practical implications of environmental challenges relating to hotels. The case study material incorporated ties in theory with real life, and provides an international context. The text emphasizes supervisory issues which relate to the management of hospitality operations in ways which are sensitive to the impact on the environment. The main areas of environmental management featured are: *water *energy *the indoor environment *materials and waste.
Evaluează cartea electronică
Spune-ne ce crezi.
Informații despre lectură
Smartphone-uri și tablete
Instalează aplicația Cărți Google Play pentru Android și iPad/iPhone. Se sincronizează automat cu contul tău și poți să citești online sau offline de oriunde te afli.
Laptopuri și computere
Poți să asculți cărțile audio achiziționate pe Google Play folosind browserul web al computerului.
Dispozitive eReader și alte dispozitive
Ca să citești pe dispozitive pentru citit cărți electronice, cum ar fi eReaderul Kobo, trebuie să descarci un fișier și să îl transferi pe dispozitiv. Urmează instrucțiunile detaliate din Centrul de ajutor pentru a transfera fișiere pe dispozitivele eReader compatibile.
