persentasenya terbesar yaitu mencapai 60-70% dari biaya
produksi. Keberhasilan suatu usaha peternakan sangat
dipengaruhi oleh kualitas, kuantitas dan kontinyuitas
ketersediaannya bagi ternak. Oleh sebab itu pakan merupakan
faktor utama dan strategis yang perlu mendapat perhatian
serius untuk meningkatkan produktivitas ternak, sehingga
pakan perlu tersedia sepanjang tahun dengan mutu atau kualitas
yang dapat menjamin peningkatan produktivitas ternak. Untuk
itu diperlukan pengetahuan dan keterampilan dalam upaya
meningkatkan ketahanan pakan (feed security) dan keamanan
pakan (feed safety).