L'importance biologique du foie humain est attest├йe par son volume et par sa densit├й cellulaire; il p├иse environ 1,5 kg chez l'adulte et repr├йsente le 1/50 du poids du corps, formant ainsi la masse visc├йrale la plus volumineuse de l'organisme, avec pr├иs de trois cents milliards de cellules...