Food Through the Ages
duben 2009 · Grub Street Publishers
E‑kniha
128
Stránky
family_home
Vhodná
info
reportHodnocení a recenze nejsou ověřeny Další informace
Podrobnosti o e‑knize
The author of Victorian Christmas “recounts some of the most fascinating—and disgusting—dishes our ancestors used to eat. . . . A must-buy book for foodies” (Fiona Shoop, author of How to Deal in Antiques).
With people’s fascination for food increasing, there are more cooking shows and magazines than ever. Medieval banquets are sold-out events and classic recipes and ingredients are back in fashion, which is what this book sets out to explore.
Highlighting the advantages and disadvantages of each era from Roman times onwards, Anna Selby recreates classic recipes from Epicurius’s stuffed dormice to recipes that readers really will want to recreate. She explores how trade and improved transportation increased foodstuffs available and reflects on how we’re returning to the old-fashioned notion of seasonal foods—just like our ancestors had to do.
With people’s fascination for food increasing, there are more cooking shows and magazines than ever. Medieval banquets are sold-out events and classic recipes and ingredients are back in fashion, which is what this book sets out to explore.
Highlighting the advantages and disadvantages of each era from Roman times onwards, Anna Selby recreates classic recipes from Epicurius’s stuffed dormice to recipes that readers really will want to recreate. She explores how trade and improved transportation increased foodstuffs available and reflects on how we’re returning to the old-fashioned notion of seasonal foods—just like our ancestors had to do.
O autorovi
Anna Selby is a best-selling author of over 20 books, whose Miracle Foods sold over 100,000 copies.
Ohodnotit e‑knihu
Sdělte nám, co si myslíte.
Informace o čtení
Telefony a tablety
Nainstalujte si aplikaci Knihy Google Play pro Android a iPad/iPhone. Aplikace se automaticky synchronizuje s vaším účtem a umožní vám číst v režimu online nebo offline, ať jste kdekoliv.
Notebooky a počítače
Audioknihy zakoupené na Google Play můžete poslouchat pomocí webového prohlížeče v počítači.
Čtečky a další zařízení
Pokud chcete číst knihy ve čtečkách elektronických knih, jako např. Kobo, je třeba soubor stáhnout a přenést do zařízení. Při přenášení souborů do podporovaných čteček elektronických knih postupujte podle podrobných pokynů v centru nápovědy.
