Los guisos y las sopas, un tanto olvidados en la mesa argentina de la actualidad, constituyen excelentes alternativas culinarias para los frescos mediodΓas y las frΓas noches de la temporada invernal. En ellos se pueden combinar vegetales, legumbres, cereales, carnes de diversos tipos y huevos. El resultado es siempre un plato sustancioso, con un inigualable sabor hogareΓ±o y que aporta tanto nutrientes como una benΓ©fica sensaciΓ³n de calor ni bien se lo ha ingerido. Si, ademΓ‘s, estas tΓpicas preparaciones invernales se elaboran teniendo en cuenta algunas sencillas normas, resultan reducidas en calorΓas y siempre deliciosas.