Sua intenção é quebrar todos os estereótipos de que a culinária vegana e vegetariana é chata, branda e difícil de manusear. Em suas páginas, um dos maiores defensores do veganismo na rede, descobrirá inúmeros segredos dos alimentos vegetais e seus múltiplos benefícios a nível físico e psicológico.
Você aprenderá a organizar sua despensa de forma equilibrada e consciente, a preparar uma boa caldeirada, a fazer queijos, massas, legumes, cereais, vegetais e sobremesas cheios de cor, sabor e nutrientes; e você vai perceber que a dieta que exclui todos os produtos de origem animal é muito mais variada do que comer uma alface triste.
Graças às suas receitas simples e saborosas, a Glória vai chegar ao seu coração. Vai ajudá-lo a descobrir como é saboroso criar um mundo melhor a partir do seu prato. Porque, cada vez que você come, você tem a opção de defender aqueles valores em que acredita.
Cada receita foi cuidadosamente testada e experimentada para manter o sabor e a textura autênticos. As receitas são focadas em ingredientes simples e diretos encontrados em sua dispensa ou facilmente achados no supermercado local.