Hospitality Management Education

Name: Hospitality Management Education
Rating: 4 (2 reviews)

Kaye Sung Chon · Clayton W Barrows · Robert H Bosselman

thg 4 2013 · Routledge

4,0

2 bài đánh giá

Sách điện tử

308

Trang

Đủ điều kiện

Điểm xếp hạng và bài đánh giá chưa được xác minh Tìm hiểu thêm

Giới thiệu về sách điện tử này

Help students succeed now and in the future in any aspect of the hospitality field!Hospitality Management Education focuses on the academic aspect of hospitality--the mechanisms of hospitality education programs, their missions, their constituents, and the outcomes of their efforts. This book examines why people study hospitality management, the vast opportunities the field offers, and ways to best prepare students for a career in the industry or in academia. Within Hospitality Management Education, you'll find exhibits, figures, tables, and insight into innovative practice methods that will strengthen your skills as an educator and contributor to the growing success of this discipline.Containing research and first-hand accounts, Hospitality Management Education offers you insight into qualities and strategies that make educators or employees effective and successful in the industry. You'll find useful information to help you better prepare students and enhance your teaching skills, such as:

understanding the history and advances of hospitality management education during the past 75 years
stressing the difference between the hospitality industry and other industries to help prospective hospitality students understand the unique rigors of hospitality
examining degree programs in the United Kingdom, Australia, and the United States to identify common global teaching trends, differences, and program outcomes
enhancing student learning and education programs by linking academic hospitality programs to industry through internships, involvement with industry associations, and advisory councils
assuring quality in academic programs through accreditation, certification, outside peer reviews, outside reviews by the industry, and administrative reviews of the faculty
preparing for a professional academic career through strategic career planning, networking, and targeting hospitality programs

Hospitality Management Education discusses educational trends as a whole over the past decade to give you insight into future directions of hospitality such as increased specialization, growing numbers of faculty, more funding, and increased academic focus on research and scholarship. In this valuable volume, you'll find methods and suggestions that will make you a more knowledgeable and effective educator!

Xếp hạng và đánh giá

4,0

2 bài đánh giá

Giới thiệu tác giả

Kaye Sung Chon, Clayton W Barrows, Robert H Bosselman

Xếp hạng sách điện tử này

Cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn.

Đọc thông tin

Điện thoại thông minh và máy tính bảng

Cài đặt ứng dụng Google Play Sách cho Android và iPad/iPhone. Ứng dụng sẽ tự động đồng bộ hóa với tài khoản của bạn và cho phép bạn đọc trực tuyến hoặc ngoại tuyến dù cho bạn ở đâu.

Máy tính xách tay và máy tính

Bạn có thể nghe các sách nói đã mua trên Google Play thông qua trình duyệt web trên máy tính.

Thiết bị đọc sách điện tử và các thiết bị khác

Để đọc trên thiết bị e-ink như máy đọc sách điện tử Kobo, bạn sẽ cần tải tệp xuống và chuyển tệp đó sang thiết bị của mình. Hãy làm theo hướng dẫn chi tiết trong Trung tâm trợ giúp để chuyển tệp sang máy đọc sách điện tử được hỗ trợ.

Báo cáo nội dung bất hợp pháp