Industri Halal di Indonesia
M. Guffar Harahap · Rasyid Tarmizi · Nurlailiyah Aidatus Sholihah · Heni Adhianata · Nashirun · Ahmad Maulidizen · Sumar’in · Husni Ahmad Sirojudin · Nur Azizah · Muhammad Salman Al Farisi · Oleh Soleh · Fikry Ramadhan Suhendar · Mochamad Heru Riza Chakim · Ruli Supriati
Aug. 2023 · Sada Kurnia Pustaka
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Buku ini disusun secara sistematis mengikuti pedoman studi mata kuliah di kampus. Oleh karena itu, sangat cocok sebagai buku referensi bagi mahasiswa/i Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam serta Fakultas lain yang tertarik dengan Industri Halal atau ingin mempelajari secara mendalam perkembangan Industri Halal di Indonesia. Buku ini berisi gambaran umum mengenai Industri Halal di Indonesia serta pembahasan materi yang disampaikan secara sederhana namun terstruktur, membuat buku ini mudah dipahami para pembaca yang ingin mengembangkan wawasan tentang Industri Halal di Indonesia. Pemaparan materi dimulai dengan sejarah & perkembangan Industri Halal di Indonesia, prinsip-prinsip dasar & standar halal, prosedur sertifikasi halal oleh LPPOM MUI, sistem jaminan halal di industri makanan, pengembangan produk halal di industri farmasi & kosmetik, teknologi halal dalam proses produksi makanan, halal tourism: potensi & prospek di indonesia, pemasaran produk halal di pasar global, perlindungan hak kekayaan intelektual dalam industri halal, etika bisnis dalam industri halal, pengembangan sumber daya manusia di industri halal, aspek keuangan & investasi dalam industri halal, manajemen risiko dalam bisnis halal, teknologi blockchain dalam industri halal.
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