«Según el entender más común, el intestino es una parte del cuerpo con forma parecida a una serpiente, que además es muy fea, maloliente y produce sonidos socialmente no aceptados. Sin embargo, poseemos un verdadero cerebro dentro de nuestras entrañas y su función neuronal resulta muy parecida a la actividad cerebral de la cabeza, de donde surge todo lo bello ( ). Nuestro sistema nervioso entérico es nuestro segundo cerebro, y no se trata de una metáfora».
Estas esclarecedoras palabras de la doctora Irina Matveikova nos acercan a un mundo poco conocido: por qué nuestra mente no puede controlar las funciones digestivas; por qué esta resistencia pone de mal humor e irrita a mucha gente, que busca solucionar de inmediato sus problemas de digestión, hinchazón, estreñimiento o los dolores producidos por su colon irritable; por qué suele ser preciso un tratamiento prolongado para recuperar el equilibrio interno; por qué la conducta digestiva influye sobre el pensamiento, el estado de ánimo o la productividad intelectual
Desde una perspectiva holística y con un profundo sentido didáctico, la autora deInteligencia digestiva defiende la importancia de cuidar el cuerpo y mantenerlo limpio, porque si en nuestro «templo» no hay salud, todo lo demás es mucho más difícil.
Irina Matveikova (1966) es licenciada en Medicina de Familia y colegiada en ICOMEM España. Especializada en Endocrinología y Nutrición y experta enTrastornos del Comportamiento Alimentario, es socia de la European Society of Gastroenterology and Motility (ESNM), de la organización científica Gut Microbiota for Health y miembro de la British Herbal Medicine Association (BHMA).
Ha cursado estudios de posgrado en Medicina Holística y Preventiva en diferentes países del mundo y ha aprendido diversos métodos de tratamientos integrales en ámbitos internacionales. Tras varios años de experiencia ha creado los suyos propios, así como protocolos con un enfoque de diagnóstico exhaustivo, reeducación y prevención.
En la actualidad dirige su centro y consulta privada en Madrid e imparte conferencias y cursos en distintas ciudades de España. Anteriormente trabajó como médico de Familia y especialista en Nutrición en ambos sistemas de la sanidad nacional, tanto público como privado, y sigue colaborando con especialistas y centros de medicina convencional.
Experta en la combinación de las dos medicinas, lucha por un paciente consciente bien informado y responsable y cree que los médicos pueden apoyarse más de lo que lo hacen en las aproximaciones holísticas y preventivas.
Es autora del libro Inteligencia digestiva, publicado con éxito por esta editorial y traducido a cinco idiomas, así como de Salud pura ˗un manual de métodos holísticos para desintoxicación, prevención de enfermedades y antienvejecimiento- y de numerosos artículos en revistas especializadas.
Ha recibido reconocimientos nacionales y extranjeros y frecuentemente colabora en los medios de comunicación.