Kroket Gurih Dan Lezat
Zulkaryani Lala K.
Apr 2013 · Gramedia Pustaka Utama
4,0star
1 ulasanreport
eBook
40
Halaman
reportRating dan ulasan tidak diverifikasi Pelajari Lebih Lanjut
Tentang eBook ini
"Kroket adalah kue semibasah yang populer. Umumnya, kroket dibuat dari pure kentang yang dibentuk bulat hingga bulat lonjong. Isi kroket dapat divariasi dengan berbagai campuran bahan, mulai dari daging, ikan, ayam, seafood, sayuran, hingga makanan olahan seperti daging asap, sosis, abon, dan sebagainya. Ada cara khas, mulai dari proses pelapisan aneka bahan, teknik penyimpanan sebelum dan menjelang penggorengan. Oleh karena itu, diperlukan ketelitian dan ketelatenan yang baik dan benar untuk menghasilkan kroket yang prima. Buku ini akan membekali Anda cara, teknik, dan proporsi dari setiap bahan campuran sehingga kroket pun mempunyai tekstur lembut dan tidak mudah berair. Ada 19 variasi isi yang menarik dan layak dicoba di dapur kesayangan agar tamasya kuliner di dapur Anda pun semakin semarak."
Rating dan ulasan
4,0
1 ulasan
Beri rating eBook ini
Sampaikan pendapat Anda.
Informasi bacaan
Smartphone dan tablet
Instal aplikasi Google Play Buku untuk Android dan iPad/iPhone. Aplikasi akan disinkronkan secara otomatis dengan akun Anda dan dapat diakses secara online maupun offline di mana saja.
Laptop dan komputer
Anda dapat mendengarkan buku audio yang dibeli di Google Play menggunakan browser web komputer.
eReader dan perangkat lainnya
Untuk membaca di perangkat e-ink seperti Kobo eReaders, Anda perlu mendownload file dan mentransfernya ke perangkat Anda. Ikuti petunjuk Pusat bantuan yang mendetail untuk mentransfer file ke eReaders yang didukung.
