Kue Kering Cokelat Kaasstengels & Nastar
Ny. Liem
may 2013 · Gramedia Pustaka Utama
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"Perkembangan kuliner begitu pesat, salah satunya ditandai dengan munculnya macam kue kering kreasi baru yang memeprkaya selera dan wawasan kuliner para penikmat makanan. Kue kering favorit pun tak luput dari perhatian dan campur tanga para pakar boga, sehingga kini muncul berbagai kreasi kue kering cokelat, kaasstengels, dan nastar.Ingin ikut bisa membuat dan menikmati kue kering dengan resep yang jitu? Atau ingin memeprkaya khazanah produk andalan di usaha boga Anda? Miliki buku ini dan praktikkan resep-resepnya.Buku ini menyajikan resep-respe kue kering cokelat, kaastengels, dan nastar yang diajarkan di kursus kue Ny. Liem sebuah kursus kue yang berlokasi di Bandung dengan jumlah murid mencapai ribuan, terbesar di seluruh Indonesia. Resep-resep kue yang diajarkan di kursus Ny. Liem sangat diminati para peminat boga, dan menjadi resep andalan dalam puluhan usaha boga para peserta kursus."
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