La Cuisine de Robuchon par Sophie
2013年7月 · Alain Ducasse
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关于此电子书
Après le best seller La cuisine de Ducasse par Sophie, découvrez la nouvelle alliance gourmande de Sophie Dudemaine – auteure reconnue et plébiscitée par le public – et de Joël Robuchon. Pour ce nouvel ouvrage, elle fait le choix d'adapter une sélection de ses 110 recettes préférées signées du chef le plus étoilé au monde, en les rendant accessibles pour tous :
Gelée de caviar à la crème de choux fleur
Gratin de macaroni au foie gras
Crêpes soufflées au citron, etc.
Vous pourrez désormais cuisiner en toute facilité du Joël Robuchon à la maison !
Gelée de caviar à la crème de choux fleur
Gratin de macaroni au foie gras
Crêpes soufflées au citron, etc.
Vous pourrez désormais cuisiner en toute facilité du Joël Robuchon à la maison !
评分和评价
4.5
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作者简介
AUTEUR :
Sophie Dudemaine et Joël Robuchon
PHOTOGRAPHE :
Laurent Rouvrais
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