Le ricette per merende e buffet
Apr 2015 · Rizzoli
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Chi l'ha detto che i pasti migliori sono quelli più convenzionali, come pranzo e cena? anche una bella merenda o un riccoo buffet in piedi possono diventare occasioni per mangiare delle fantastiche bontà. Con queste 70 ricette di Alessandra Spisni, poi, il risultato è garantito!
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ALESSANDRA SPISNI è una bolognese DOC che da oltre 15 anni si aggiudica il titolo di “Mattarello d’oro” come migliore sfoglina d’Italia e che da 30 condivide la sua arte con chi vuole impararla. Dopo aver lavorato presso vari ristoranti, nel 2000 ha aperto la “Vecchia Scuola Bolognese”, la prima e unica scuola che insegna l’arte della sfoglia ad allievi provenienti da tutto il mondo. Dal 2007 è una delle maestre di cucina della Prova del Cuoco (Rai Uno).
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