Los panqueques
jul 2015 · Ediciones LEA
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Acerca de este libro electrónico
Los panqueques, crepes, pancakes, filloas o galettes, como se llaman según su lugar de origen, son nsiempre platos exquisitos en sus distintas variantes, dulces y saladas, frías y calientes. Una delicada y fina masa es el envoltorio ideal para los rellenos ya clásicos y para novedades que reflejan las nuevas tendencias gastronómicas. Este libro incluye una selección de recetas de panqueques que, por supuesto, son sólo una pequeña muestra de las muchas existentes y disparadores para que los cocineros aficionados inventen nuevas y exquisitas propuestas.
Calificaciones y opiniones
4.6
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Yolanda Cordoba
- Marcar como inapropiada
9 de marzo de 2019
exito
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