MEMANCING WALET DENGAN SARANG KERTAS KARTON
Ko. Abeng
Penebar Swadaya Grup
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Ditinjau dari aspek ekonomis, walet merupakan sumber daya amat potensial untuk mendukung pendapatan asli daerah (PAD). Bagian dari walet yang mempunyai nilai ekonomi tinggi adalah sarang yang terbuat dari air liur walet. Sarang walet produksi Indonesia sebagian besar diekspor ke Hongkong, Singapura, Amerika Serikat, Kanada, Taiwan, dan beberapa negara lain. Di antara negara produsen sarang walet lain seperti Malaysia, Thailand, Filipina, dan Vietnam, Indonesia menyuplai sarang walet sebanyak 80% dari total kebutuhan dunia.
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