MUTU DAN UJI INDERAWI
Sri Hastuti
Oct 2019 · Instiper Press
5.0star
1 reviewreport
Ebook
45
Pages
reportRatings and reviews aren’t verified Learn More
About this ebook
Sampai saat ini Industri Pangan masih menggunakan uji inderawi untuk berbagai keperluan, meskipun peralatan telah berkembang dengan pesat sekali sehingga uji inderawi ini tetap merupakan bagian yang penting. Ternyata dalam beberapa hal hasil penilaian uji inderawi dapat melebihi ketelitian alat yang sangat sensirif oleh karena itu sampai sekarang beberapa perusahaan masih menggantungkan mutu produknya pada penelitian dengan inderawi manusia Buku ini diharapkan dapat memberikan pengertian tentang mutu produk, cara pengendalian dan prinsip-prinsip yang harus diperhatikan bila uji inderawi akan diterapkan. Juga disajikan beberapa contoh pengujian yang sering digunakan oleh perusahaan.
Ratings and reviews
5.0
1 review
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
