Zerogluten: Recetas para celíacos y no celíacos
About this ebook
Aptas para tolerantes e intolerantes al gluten, las recetas del blog Zerogluten son variadas, asequibles y fáciles de preparar, y sorprenderán a los paladares más exigentes.
En este libro se recogen apetitosas recetas para celíacos sin renunciar al placer de la buena mesa. Desde entrantes hasta postres, pasando por primeros, segundos platos, desayunos y meriendas. Zerogluten está pensado para preparar platos sabrosos y nutritivos con alimentos de precio asequible sin necesidad de realizar el gran gasto que conlleva la compra de los productos exclusivamente destinados a celíacos.
Porque ser celíaco no implica renunciar a disfrutar de la buena cocina todos los días.
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About the author
María Luisa Barreiro es la fundadora del blog ZeroGluten.
Cuando su hijo mayor era todavía muy bebé, fue diagnosticado
como celíaco y esto hizo que Ma Luisa tuviera que
repensar su forma de cocinar. A partir de ese momento,
toda la familia pasó a disfrutar de una dieta sin gluten. Esta
patología es una de las dolencias crónicas más habituales
en todo el mundo, se presenta a cualquier edad y sus síntomas
son muy variados.
