Membuat DODOL & TERASI: Lezat, Legit, & Maknyus

Tips menghasilkan dodol dan terasi yang berkualitas. Panduan membuat berbagai macam dodol dan terasi bergambar.

Dodol adalah makanan yang khas dengan rasa legit manisnya dan teksturnya yang kenyal. 

Tekstur dodol yang kenyal dan lengket juga memiliki makna filosofis berupa kebersamaan dan silaturahmi. Diharapkan dengan menyantap dodol bersama-sama, dapat menambah keeratan silaturahmi di masyarakat.

Terasi adalah bumbu penyedap masakan yang dibuat dari ikan kecil-kecil atau udang yang dilumatkan halus-halus. Terasi ini biasanya digunakan untuk membuat sambal. Sambal terasi sangat terkenal kelezatannya.

Buku ini akan mengulas tuntas dan praktis cara membuat dodol dan terasi serta pengemasannya. Dilengkapi step by step prosesnya.

Gratis silakan dibaca!