Lorsqu’elle s’est mariée, Mercotte ne savait même pas faire cuire un oeuf ! Cette cuisinière autodidacte, passionnée et perfectionniste, s’est fait connaître par son blog Mercotte.fr, en particulier pour ses macarons. Depuis 2012, elle est membre du jury du « Meilleur Pâtissier » sur M6 aux côtés de Cyril Lignac. Sa devise : « Je ne fais rien sans gaieté » !