Mignardises

· Syllabaire éditions
4,7
3 recenzije
E-knjiga
70
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 Les mignardises sont des petites pâtisseries et sont déclinables en
gâteaux, confiseries, crèmes et mousses, petites bouchées individuelles
elles sont irrésistibles. Elles ont données naissance au dessert à la mode le «café ou thé
gourmand», qui permet de se faire plaisir tout en restant raisonnable.



Recettes entre autres :

Mini tartelette au Lemon curd

Cookies façon macarons, fourrés crème au beurre de cacahuète

Tartelettes Chocolat noix

Verrine poire chocolat espuma poire

Macarons à la clémentine... 

Ocene i recenzije

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O autoru

Pierre-Emmanuel Malissin a fait l'école Hôtelière de Nîmes, puis a passé 10 ans à faire les saisons sur la côte d'azur et le grand sud.

Reconvertit dans les métier du web, il y a 5 ans il a décidé de marier les 2 mondes, épicurien, animateur de plusieurs sites de cuisine, il a décider de publier ses recettes en livre numérique pour partager sa passion.

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