Momofuku Milk Bar
ต.ค. 2018 · Bloomsbury Publishing
eBook
256
หน้า
reportคะแนนและรีวิวไม่ได้รับการตรวจสอบยืนยัน ดูข้อมูลเพิ่มเติม
เกี่ยวกับ eBook เล่มนี้
Chef and owner of Momofuku Milk Bar, Christina Tosi brings you a complete, genuinely original, anthology of sweet recipes that are incomparable. At a time when baking has found itself a new home in the hearts of the British public, this collection of recipes is perfect for cookie, pie and cake addicts who need their sugary fix. With a delightful foreword by dazzling chef David Chang, Momofuku Milk Bar is a perfect dessert-filled complement to Chang's Momofuku Cookbook. Christina's collection is brimming with new taste sensations.
เกี่ยวกับผู้แต่ง
Christina Tosi made her name at Momofuku Milk Bar in New York. She has worked as a pastry chef in the kitchens of New York's Bouley and WD~50, and David Chang's Momofuku Noodle Bar and Ssäm Bar - where she got her big break. Tosi's baking for the staff so impressed Chang that he asked her to run his pastry shop, Momofuku Milk Bar where Tosi and her team create all of the desserts served throughout the six-restaurant Momofuku empire.
What makes Tosi unique is the way she uses everyday ingredients such as pretzels, potato crisps, marshmallows, cornflakes, oats and dry milk powder in her recipes. These include creations such as cornflake-infused milk; her renowned 'Crack Pie with its buttery oatmeal cookie crust; 'Compost Cookies' spiked with pretzels, coffee grounds, crisps, among other ingredients; and tall malted chocolate layer cakes stuffed with charred marshmallows.Mad - but also delicious.
What makes Tosi unique is the way she uses everyday ingredients such as pretzels, potato crisps, marshmallows, cornflakes, oats and dry milk powder in her recipes. These include creations such as cornflake-infused milk; her renowned 'Crack Pie with its buttery oatmeal cookie crust; 'Compost Cookies' spiked with pretzels, coffee grounds, crisps, among other ingredients; and tall malted chocolate layer cakes stuffed with charred marshmallows.Mad - but also delicious.
ให้คะแนน eBook นี้
แสดงความเห็นของคุณให้เรารับรู้
ข้อมูลในการอ่าน
สมาร์ทโฟนและแท็บเล็ต
ติดตั้งแอป Google Play Books สำหรับ Android และ iPad/iPhone แอปจะซิงค์โดยอัตโนมัติกับบัญชีของคุณ และช่วยให้คุณอ่านแบบออนไลน์หรือออฟไลน์ได้ทุกที่
แล็ปท็อปและคอมพิวเตอร์
คุณฟังหนังสือเสียงที่ซื้อจาก Google Play โดยใช้เว็บเบราว์เซอร์ในคอมพิวเตอร์ได้
eReader และอุปกรณ์อื่นๆ
หากต้องการอ่านบนอุปกรณ์ e-ink เช่น Kobo eReader คุณจะต้องดาวน์โหลดและโอนไฟล์ไปยังอุปกรณ์ของคุณ โปรดทำตามวิธีการอย่างละเอียดในศูนย์ช่วยเหลือเพื่อโอนไฟล์ไปยัง eReader ที่รองรับ
