"Dalam keseharian banyak sekali kegiatan selamatan, meeting maupun seminar. Dan pada kegiatan-kegiatan semacam ini biasanya disuguhkan nasi kotak sebagai menu makanan bagi para tamu yang hadir. Tentu saja ini sangat menguntungkan bagi pengusaha katering yang menjadi penyuplainya. Namun, menu yang tersaji dalam sekotak nasi tersebut sering kali kurang bervariasi. Padahal ada banyak menu yang mestinya bisa disandingkan. Yang dibutuhkan hanya kelihaian mengatur menu. Sebagai langkah awal, tentukan dulu jenis nasi yang akan dibuat apakah nasi putih biasa, nasi kuning, nasi gurih ataupun nasi bakar. Selanjutnya Anda tinggal menentukan lauk-pauk pendampingnya. Dan sekarang Anda tak perlu bersusah payah mengatur menu untuk Nasi Kotak tersebut. Karena semuanya telah tersaji dalam buku ini. Yang akan memberikan panduan membuat nasi kotakan dengan citarasa yang sedap. Ada lebih dari 20 jenis lauk dengan 5 resep nasi yang bisa dijadikan acuan dalam buku ini. Dengan memiliki buku ini Anda, pengusaha katering, makin dibanjiri pelanggan karena variasi menu yang Anda suguhkan makin beragam. Sementara bagi Anda ibu rumah tangga biasa, buku Padupadan Nasi Kotak dapat menjadi panduan saat akan membuat nasi kotak sendiri. Bahkan berbekal resep-resep di sini Anda bisa memulai menjadi pengusaha katering."