Panduan Membuat & Berwirausaha Cupcake & Muffin
Martha Pratana · Rachel Sofia
Jan. 2011 · Gradien Mediatama
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Cupcake dan muffin ternyata mampu menarik perhatian masyarakat, baik dari segi konsumsinya maupun bisnisnya. Selain memiliki tampilan yang variatif, kedua kue ini pun sangat mudah membuatnya.
Di buku ini penulis mengungkapkan step by step memulai bisnis ini. Mulai dari investasi awal cara memasarkan, menerima pesanan, membuat produk kue unggulan, cara menghias kue, mengatasi kegagalan, cara mengemas dan menyajikan, mengirimkan pesanan, penghitungan laba, hingga pengembangan produk. Tidak hanya itu, penulis juga memberikan resep-resep cupcake dan muffin pilihan yang bisa dicoba sendiri di dapur kesayangan Anda.
-Gradien Mediatama-
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