Pemuliaan tanaman adalah ilmu yang mempelajari cara untuk mengubah susunan genetik suatu tanaman atau genotipe yang sesuai dengan kebutuhan manusia (menjadi lebih berharga atau bermanfaat). Mengubah susunan genetik ini berarti mempertinggi frekuensi allel (gen) yang disukai sekaligus mengurangi frekuensi allel (gen) yang tidak disukai dengan jalan seleksi. Syarat keberhasilan usaha pemuliaan tanaman adalah tersedianya keragaman genetik dalam populasi supaya si pemulia dapat memilih genotipe yang disukai. Keragaman genetik ini dapat terjadi secara alami, melalui persilangan alami atau mutasi spontan, maupun dapat terjadi secara buatan dengan merekombinasikan gen melalui persilangan yang dikendalikan oleh manusia atau mutasi buatan. Genetika kuantitatif mempelajari bagaimana usaha pemuliaan sifat kuantitatif tanaman menjadi lebih efektif dan terarah.
Β