Pengasapan Ikan
Kuhusu kitabu pepe hiki
semakin kompleks dan dinamis diantaranya adalah
tantangan lingkungan dan kesehatan masyarakat yang terus
meningkat. Salah satu isu yang memerlukan perhatian serius
adalah pengasapan ikan, sebuah praktik yang telah lama
digunakan dalam industri perikanan tetapi juga menyimpan
potensi bahaya besar bagi kesehatan manusia dan lingkungan.
Buku ini bertujuan untuk memberikan gambaran
komprehensif tentang pengasapan ikan, mulai dari definisi dan
sejarahnya hingga dampaknya terhadap kesehatan manusia
dan lingkungan. Kami berharap bahwa informasi yang
disajikan dalam buku ini dapat menjadi acuan penting bagi para
peneliti, praktisi industri perikanan, dan masyarakat umum
yang ingin memahami lebih dalam tentang isu ini. Dengan
demikian, kami berharap buku ini dapat menjadi kontribusi
positif dalam upaya meningkatkan kesadaran dan
perlindungan lingkungan serta kesehatan masyarakat. Terima
kasih atas perhatian dan dukungan Anda.
