RESEP CAKE ISTIMEWA WARISAN NILA CHANDRA
Joyce Aswan
ene 2013 · Gramedia Pustaka Utama
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Nama Nila Chandra (1927 ñ 2000), telah termasyur sebagai pakar boga, khususnya cake, kue-kue kecil, kue kering, dan masakan Indonesia populer. Para praktis boga pasti akan berusaha menyempatkan diri menimba ilmu dan mengasah keterampilan masak memasak di kursus masak Nila Chandra yang kondang di era tahun 70 ñ 90an di Jakarta. Jumlah murid Nila Chandra yang mencapai ribuan tersebar di seluruh Indonesia. Pakar Kuliner yang masih berkibar di dunia kuliner Indonesia saat ini, boleh jadi sempat juga menjadi murid di kursus masak Nila Chandra. Semasa hidupnya, bekerja-sama dengan penerbit Gramedia Pustaka Utama, mendiang Nila Chandra, dibantu oleh Joyce Aswan, putri bungsu sekaligus penerusnya hingga kini, sempat menerbitkan beberapa buku masak yang cukup sukses di pasaran. Dan kali ini buku-buku masak Nila Chandra diterbitkan kembali dalam format baru yang lebih baik. Anda merupakan orang yang beruntung jika memiliki buku Resep- Resep Cake Favorit Warisan Nila Chandra ini. Tidak saja Anda bisa ikut menikmati kelezatan Cake ala Nila Chandra dengan mempraktikkan resep-resepnya, tapi juga siapa tahu dengan bermodalkan buku ini, Anda pun dapat sukses berwira usaha di bisnis makanan.
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