Ragam Pindang Nan Lezat
Dapur Aliza
Mai 2013 · Gramedia Pustaka Utama
E-Book
56
Seiten
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Über dieses E-Book
"Anda sering bingung dalam menyediakan variasi hidangan bagi keluarga? Sekarang hal itu tidak perlu terjadi lagi. Ada bisa mencoba variasi pindang, salah satu masakan populer Nusantara yang memiliki rasa yang unik, yakni perpaduan antara asam, pedas, dan aroma segar dari berbagai bumbu dapur yang digunakan. Memasak pindang sesungguhnya bukan hal yang sulit, bahkan bisa disebut sangat praktis. Beragam bahan bisa dibuat pindang, mulai dari daging ayam, iga sapi, iga kambing, tetelan sapi, telur ayam, telur ikan, hingga berbagai hasil laut, seperti udang, kerang, cumi-cumi, dan tongkol. Selain itu, yang tak kalah lezatnya adalah pindang berbahan ikan air tawar, seperti ikan mas, gurami, gabus, dan bandeng. Masing-masing bahan ini memberikan cita rasa dan kelezatan yang berbeda. Beberapa jenis pindang cukup diberi bumbu yang diiris, sementara sebagian yang lain membutuhkan bumbu yang dihaluskan. Keduanya sama lezat dan mampu menggoyang lidah. Buku ini memuat beragam cara membuat pindang yang lezat. Secara keseluruhan ada 25 resep pindang istimewa dengan beragam bahan utama, yang masing-masing memiliki rasa khas dan patut untuk Anda coba. Jadi, selamat berpetualang dalam rasa dengan beragam kreasi pindang."
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