Pierre-Emmanuel Malissin a fait l'Êcole Hôtelière de NÎmes, puis à passÊ 10 ans à faire les saisons sur la côte d'azur et le grand sud.
Reconvertit dans les mÊtier du web, il y à 5 ans il a dÊcidÊ de marier les 2 mondes, Êpicurien, animateur de plusieurs site de cuisine, il a dÊcider de publier ses recettes en livre numÊrique pour partager sa passion.