Review sull’integrazione alimentare: evidenze dalla ricerca scientifica e nuove frontiere di sviluppo 2 ed.
Franca Marangoni · Patrizia Restani · Lorenzo Morelli · Antonio Gasbarrini · Lucrezia Laterza · Domenico Careddu · Vincenzo De Leo · Antonella Biscione · Andrea Poli · Giovanni Scapagnini · Sergio Davinelli
Edra
E-knjiga
116
str.
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La seconda edizione del documento “Review sull’integrazione alimentare”, realizzato da un pool tra i maggiori esperti italiani sui temi della nutrizione e della salute, presenta lo stato dell’arte delle evidenze scientifiche più significative della ricerca sperimentale e clinica su diverse sostanze presenti negli integratori alimentari, sia per alcuni temi specifici sia per particolari periodi di vita dell’uomo e della donna. I temi salienti affrontati nella passata edizione sono stati aggiornati e arricchiti con le nuove evidenze scientifiche e in relazione all’evoluzione del contesto normativo: ruolo degli integratori alimentari nei moderni stili di vita, integratori a base di vitamine e minerali, estratti vegetali e probiotici, integratori per la salute della donna, integratori e fisiologia dell’invecchiamento cerebrale, integratori e salute cardiovascolare nella terza età. Accanto a questi temi, il corpus scientifico della seconda edizione è arricchito con nuovi capitoli che affrontano temi molto sensibili e di grande attualità: l’integrazione alimentare nel bambino e la straordinaria “microbiota revolution”. Da anni la ricerca conferma il ruolo delle sostanze presenti negli integratori alimentari nel coadiuvare le funzioni fisiologiche in soggetti sani. Oggi disponiamo di un’ampia letteratura che evidenzia quanto i diversi componenti degli integratori svolgano effettivamente tale funzione. Questa condivisione di evidenze può contribuire alla conoscenza di questo settore, che ha ancora tante potenzialità da esprimere nell’ottica di un approccio di prevenzione più ampio e a supporto anche delle fasce più fragili della popolazione.
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