Rhode Island Clam Shacks
Christopher Scott Martin · David Norton Stone
apr. 2017 · Arcadia Publishing
Carte electronică
128
Pagini
family_home
Eligibilă
info
reportEvaluările și recenziile nu sunt verificate Află mai multe
Despre această carte electronică
Steamships once plied the waters of Narragansett Bay, carrying thousands of guests to feasts of clams prepared in every way imaginable at scenic spots like Rocky Point and Crescent Park. After hurricanes and pollution destroyed Rhode Island's soft-shell clam and oyster beds, the quahog became the state's favorite bivalve, and Rhode Islanders took to their automobiles and drove to the beach for clam cakes and chowder at the shacks and chowder houses that carried on the old traditions. Quahogging remains a major business in Rhode Island, where men and women continue to make a living from the sea. The long lines at take-out windows attest that the future of Rhode Island's clam shacks is secure as they successfully balance changing tastes with time-honored recipes.
Despre autor
Christopher Scott Martin and David Norton Stone have compiled images from historical archives and from many popular local eateries, some of which have been serving clams to Rhode Islanders and visitors for a century. Martin is the curator of Quahog.org, a website about Rhode Island's history and cultural quirks. Stone is the author of the Rhode Island food books Clamcake Summer, Stuffie Summer, and Chowder Summer.
Evaluează cartea electronică
Spune-ne ce crezi.
Informații despre lectură
Smartphone-uri și tablete
Instalează aplicația Cărți Google Play pentru Android și iPad/iPhone. Se sincronizează automat cu contul tău și poți să citești online sau offline de oriunde te afli.
Laptopuri și computere
Poți să asculți cărțile audio achiziționate pe Google Play folosind browserul web al computerului.
Dispozitive eReader și alte dispozitive
Ca să citești pe dispozitive pentru citit cărți electronice, cum ar fi eReaderul Kobo, trebuie să descarci un fișier și să îl transferi pe dispozitiv. Urmează instrucțiunile detaliate din Centrul de ajutor pentru a transfera fișiere pe dispozitivele eReader compatibile.
