Salsas todo el año
Ediciones LEA
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Un delicioso recorrido por el mundo de las salsas, que incluye, según sus características, una recomendación de cómo utilizarlas teniendo en cuenta el clima de las estaciones: Para el verano salsas que, si bien algunas de ellas pueden utilizarse frías o tibias, todas se imponen frías. Para el otoño, con excepción de la salsa de caramelo, predominan las preparaciones calientes, pero sin picante y de bajo contenido graso. Para el invierno salsas sustanciosas, de alto contenido graso y, eventualmente, también picantes. Para la primavera, salsas frutales y/o muy perfumadas.
Valoraciones y reseñas
4,1
83 reseñas
carlos dominguez
- Marcar como inapropiada
2 de noviembre de 2015
Pero sabe a poco, pues eperaba mas recetas si las añadiesen les daria 5☆
9 personas han valorado esta reseña como útil
Milton R. Villarroel
- Marcar como inapropiada
22 de mayo de 2019
Mediocre. Pocas salsas y pocas variantes.
1 persona ha valorado esta reseña como útil
Pablo Espino
- Marcar como inapropiada
9 de julio de 2016
Bien
4 personas han valorado esta reseña como útil
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