Saveurs d'Asie
2013年5月 · Mes meilleures recettes
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La cuisine à la portée de tous !
La cuisine à la portée de tous grâce à des recettes faciles à réaliser, des explications claires et la " touche " du chef Christophe Leroy : conseils, variantes, astuces cuisine ou déco...
37 délicieuses recettes de la cuisine asiatique : thaï, japonaise, chinoise, vietnamienne, indienne..., salées et sucrées, toutes illustrées et validées par le chef.
Rouleaux de printemps, sushis au saumon fumé,
soupe tonkinoise pho, riz thaï aux crevettes, pois chiches à l'indienne, perles de tapioca à la banane...
Autant de mets qui donneront envie aux toques débutantes ou
confirmées d'adopter cette collection.
La cuisine à la portée de tous grâce à des recettes faciles à réaliser, des explications claires et la " touche " du chef Christophe Leroy : conseils, variantes, astuces cuisine ou déco...
37 délicieuses recettes de la cuisine asiatique : thaï, japonaise, chinoise, vietnamienne, indienne..., salées et sucrées, toutes illustrées et validées par le chef.
Rouleaux de printemps, sushis au saumon fumé,
soupe tonkinoise pho, riz thaï aux crevettes, pois chiches à l'indienne, perles de tapioca à la banane...
Autant de mets qui donneront envie aux toques débutantes ou
confirmées d'adopter cette collection.
著者について
Clé d'or de la gastronomie, Christophe Leroy a créé le concept de la " Table du marché " et est à la tête de prestigieux restaurants en France (Saint-Tropez et Avoriaz), au Maroc et aux Antilles. Surnommé " Le metteur en fête " par la presse, il a repris les Soirées blanches à la suite d'Eddie Barclay.
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