Science, Sense & Nonsense
พ.ย. 2009 · Anchor Canada
4.0star
2 รีวิวreport
eBook
288
หน้า
family_home
มีสิทธิ์
info
reportคะแนนและรีวิวไม่ได้รับการตรวจสอบยืนยัน ดูข้อมูลเพิ่มเติม
เกี่ยวกับ eBook เล่มนี้
When did "chemical" become a dirty word?
Forty or so years ago, chemistry -- which had been recognized as a miracle-making boon to humanity - somehow became associated with warfare, sinister food additives, "toxins" and pollution.
It's a situation that Dr. Joe Schwarcz aims to put into perspective.
Yes, there's a downside to chemistry, he says, but this is dwarfed by its enormous benefits.
Dr. Joe's new collection of commentaries will inspire an appreciation for the science of everyday life, and equip you to spot the muddled thinking, misunderstandings and deceptions in media stories and advertising claims. Does organic food really always equal better food? Are vaccines dangerous? Will the latest health fad make you ill? Do expensive wrinkle creams do the job? What are the best ways to avoid cancer? The answers to such questions often lie in an
understanding of the chemistry involved. Ask Dr. Joe.
Science, Sense and Nonsense celebrates chemistry's great achievements, lambastes its charlatans, and explores its essential connections to our wellbeing. And does so in authoritative, highly readable, good humoured style.
Forty or so years ago, chemistry -- which had been recognized as a miracle-making boon to humanity - somehow became associated with warfare, sinister food additives, "toxins" and pollution.
It's a situation that Dr. Joe Schwarcz aims to put into perspective.
Yes, there's a downside to chemistry, he says, but this is dwarfed by its enormous benefits.
Dr. Joe's new collection of commentaries will inspire an appreciation for the science of everyday life, and equip you to spot the muddled thinking, misunderstandings and deceptions in media stories and advertising claims. Does organic food really always equal better food? Are vaccines dangerous? Will the latest health fad make you ill? Do expensive wrinkle creams do the job? What are the best ways to avoid cancer? The answers to such questions often lie in an
understanding of the chemistry involved. Ask Dr. Joe.
Science, Sense and Nonsense celebrates chemistry's great achievements, lambastes its charlatans, and explores its essential connections to our wellbeing. And does so in authoritative, highly readable, good humoured style.
การให้คะแนนและรีวิว
4.0
2 รีวิว
เกี่ยวกับผู้แต่ง
Dr. Joe Schwarcz is director of McGill University's Office for Science and Society, where he teaches courses on nutrition, health, and the applications of chemistry to everyday life. Among his many honours are the Royal Society of Canada's McNeil Award, and the American Chemical Society's renowned Grady-Stack Award, of which he is the only non-American recipient. Schwarcz is the host of a weekly radio show on CJAD in Montreal and CFRB in Toronto, and writes a weekly column for The Gazette (Montreal). He is the author of a number of bestselling books.
ให้คะแนน eBook นี้
แสดงความเห็นของคุณให้เรารับรู้
ข้อมูลในการอ่าน
สมาร์ทโฟนและแท็บเล็ต
ติดตั้งแอป Google Play Books สำหรับ Android และ iPad/iPhone แอปจะซิงค์โดยอัตโนมัติกับบัญชีของคุณ และช่วยให้คุณอ่านแบบออนไลน์หรือออฟไลน์ได้ทุกที่
แล็ปท็อปและคอมพิวเตอร์
คุณฟังหนังสือเสียงที่ซื้อจาก Google Play โดยใช้เว็บเบราว์เซอร์ในคอมพิวเตอร์ได้
eReader และอุปกรณ์อื่นๆ
หากต้องการอ่านบนอุปกรณ์ e-ink เช่น Kobo eReader คุณจะต้องดาวน์โหลดและโอนไฟล์ไปยังอุปกรณ์ของคุณ โปรดทำตามวิธีการอย่างละเอียดในศูนย์ช่วยเหลือเพื่อโอนไฟล์ไปยัง eReader ที่รองรับ
