Smoothies Kurma: Minuman Pendamping dalam Meningkatkan Kadar Hemoglobin Remaja

Dyan Puji Lestari

2024년 1월 · Penerbit NEM

eBook

페이지

검증되지 않은 평점과 리뷰입니다. 자세히 알아보기

eBook 정보

Kejadian anemia lebih rentan terjadi pada remaja putri dibandingkan dengan remaja laki-laki dikarenakan kebutuhan zat besi remaja putri yaitu 3 kali lebih besar daripada remaja laki-laki. Pencegahan anemia pada remaja putri dapat dilakukan dengan pemberian terapi nonfarmakalogis yaitu dengan pemberian buah kurma. Pemberian terapi kurma terhadap peningkatan kadar besi pada pasien anemia dalam hal ini pemberian terapi anemia defisiensi besi pada remaja dengan menggunakan smoothies kurma sebagai terapi pendamping.

Smoothies kurma merupakan minuman yang terbuat dari susu UHT sebanyak 150 ml yang dikombinasikan dengan kurma sukkari 50 gram kemudian diblender hingga mengental. Pengembangan minuman ini diharapkan sebagai salah satu minuman inovasi dalam meningkatkan kadar hemoglobin remaja.

저자 정보

Dyan Puji Lestari, S.Tr.Keb., M.Keb. penulis lahir di Manokwari, Papua Barat pada tanggal 22 September 1994. Penulis menyelesaikan pendidikan D3 Kebidanan di Poltekkes Kemenkes Sorong tahun 2017, D4 Kebidanan di Poltekkes Kemenkes Sorong tahun 2020, dan S2 Ilmu Kebidanan di Universitas Hasanuddin Makassar tahun 2023. Saat ini merupakan dosen Jurusan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Sorong yang mengampu mata kuliah Komunikasi dalam Praktik Kebidanan dan Asuhan Kebidanan Nifas. Penulis juga aktif dalam penelitian dan pengabdian masyarakat, beberapa penelitian penulis telah diterbitkan ke dalam jurnal nasional terakreditasi. Untuk dapat menjalin kerja sama, penulis dapat dihubungi melalui email: [email protected].