Soupes froides (gaspacho), soupes mixรฉes (dรฉlices au poivron, carotte et coriandre, soupe Popeye รฉpicรฉe, chou-fleur et cheddar...), ร base de bouillons (soupe de lรฉgumes au pistou, soupe miso, soupe thaรฏe), soupes complรจtes (poulet et pรขtes, tortellinis ร la toscane, bouillabaisse minute...)... 80 recettes gourmandes et modernes ร composer avec des ingrรฉdients simples.
Anna Helm Baxter est auteur de recettes pour la presse et des รฉmissions de tรฉlรฉvision. Elle a dรฉmarrรฉ son mรฉtier avec Jamie Oliver, puis avec des grands chefs. Elle vit aujourdโhui ร New York.