Tartes crumbles

Christophe Leroy

2012년 5월 · Mes meilleures recettes

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eBook 정보

La collection "Christophe Leroy": un ensemble de livres pratiques et joliment illustrés pour une cuisine à la portée de tous !

Grâce à la "touche" du chef Christophe Leroy, cuisiner devient simple et passionnant. Chaque livre regorge de recettes faciles à réaliser accompagnées d'explications claires, de variantes et d'astuces pour la finition des plats.
Dans Tartes & crumbles, 37 délicieuses recettes illustrées et validées par le chef sont présentées : tarte aux prunes épicées, croustade de pêches aux framboises, crumble de reines-claudes, pâté aux poires, coussins feuilleté aux figues, et bien d'autres recettes gourmandes...

Autant de mets succulents et raffinés qui donneront envie aux toques débutantes ou confirmées d'adopter cette collection.

저자 정보

Clé d'or de la gastronomie, Christophe Leroy a créé le concept de la "Table du marché" et est à la tête de prestigieux restaurants en France (Saint-Tropez et Avoriaz), au Maroc et aux Antilles. Surnommé "Le metteur en fête" par la presse, il a repris les fameuses "Soirées blanches" à la suite d'Eddie Barclay.