Teknologi Bioproses
درباره این ای-کتاب
رتبهبندیها و مرورها
درباره نویسنده
Nur Istianah, lahir di Pemalang pada tanggal 28 Oktober 1990. Beliau menyelesaikan pendidikan sarjana di Institut Teknologi Sepuluh Nopember (2012) dan magister di Institut Teknologi Sepuluh Nopember dan Asian Institut of Technology (2013). Saat ini beliau bekerja sebagai staf pengajar junior di jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya dengan bidang keahlian food processing dan bioproses. Beliau mengampu matakuliah di jurgambarusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Beliau mengampu matakuliah Teknologi Bioproses, Teknik Separasi, Biomaterial, Keteknikan Pengolahan Pangan, dan Perencanaan Unit Pengolahan.
Agustin Krisna Wardani, lahir di Nganjuk pada tanggal 7 Agustus 1969. Pendidikan sarjana diperoleh di Fakultas Teknologi Pertanian, Unversitas Brawijaya (1992), Pendidikan magister di bidang bioteknologi diperoleh di Universitas Gadjah Mada (1999) dan pendidikan doktor di bidang Bioteknologi diperoleh di Osaka University, Jepang (2006). Sejak tahun 1998 sampai saat ini bekerja sebagai staf pengajar senior di Jurusan Teknologi Hasil Pertanian dengan bidang keahlian Bioteknologi dan juga sebagai Wakil Dekan bidang akademik Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Beberapa kegiatan di luar negeri yang pernah dilakukan antara lain penelitian di University of Wyoming, University of Kentucky, short course di Osaka University, pelatihan bioteknologi di Austrian of Institute Technology (AIT). Saat ini mengampu matakuliah Teknologi Bioproses, Pengantar Bioteknologi, Bioteknologi Lingkungan, Rekayasa Genetika, Bioteknologi Pangan Lanjut, Virologi Pangan dan Keamanan Pangan dan Toksikologi. Area penelitian di bidang bioenergi untuk produksi bioetanol generasi kedua serta eksplorasi bakteriofag untuk aplikasi pangan.’
Feronika Heppy Sriherfyna, lahir di Malang pada tanggal 18 Oktober 1983. Beliau menyelesaikan pendidikan sarjana di Universitas Brawiajaya (2007) dan magister di Universitas Brawiajaya (2010). Saat ini beliau bekerja sebagai staf pengajar di jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Beliau mengampu matakuliah di jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya dengan bidang keahlian Bioteknologi. Beliau mengampu matakuliah Teknologi Bioproses, Teknologi Fermentasi, Mikrobiologi dan Keamanan Pangan, dan Keamanan Pangan dan Toksikologi.
