The Complete Sous Vide Supreme Cookbook
січ. 2016 р. · Hachette UK
5,0star
1 відгукreport
Електронна книга
160
Сторінки
family_home
Можна додати
info
reportGoogle не перевіряє оцінки й відгуки. Докладніше.
Про цю електронну книгу
The sous vide technique has been the secret of great chefs around the world for decades.
Providing foolproof results, the method involves cooking vacuum-sealed pouches in a water bath at a precisely-controlled temperature. This retains the juices and aromas lost by traditional cooking as well as retaining all the nutrients.
Now sous vide machines are affordable for all and this cookbook contains 80 day-to-day delicious recipes you can cook at home. Covering a full range of cuisines and courses, this cookbook showcases the full range of benefits the machine has to offer.
SousVide Supreme is the leading affordable water oven around the world, but whatever home model you've bought, this cookbook will be indispensable.
Providing foolproof results, the method involves cooking vacuum-sealed pouches in a water bath at a precisely-controlled temperature. This retains the juices and aromas lost by traditional cooking as well as retaining all the nutrients.
Now sous vide machines are affordable for all and this cookbook contains 80 day-to-day delicious recipes you can cook at home. Covering a full range of cuisines and courses, this cookbook showcases the full range of benefits the machine has to offer.
SousVide Supreme is the leading affordable water oven around the world, but whatever home model you've bought, this cookbook will be indispensable.
Оцінки та відгуки
5,0
1 відгук
Про автора
Jo McAuley is a food stylist and cookery writer living in Lemmoye, France. She has worked on a number of magazines and has written several cookery books including Indoor Grilling, Citrus, Panini and Olive & Oil, all published by Hamlyn.
Оцініть цю електронну книгу
Повідомте нас про свої враження.
Як читати
Смартфони та планшети
Установіть додаток Google Play Книги для Android і iPad або iPhone. Він автоматично синхронізується з вашим обліковим записом і дає змогу читати книги в режимах онлайн і офлайн, де б ви не були.
Портативні та настільні комп’ютери
Ви можете слухати аудіокниги, куплені в Google Play, у веб-переглядачі на комп’ютері.
eReader та інші пристрої
Щоб користуватися пристроями для читання електронних книг із технологією E-ink, наприклад Kobo, вам знадобиться завантажити файл і перенести його на відповідний пристрій. Докладні вказівки з перенесення файлів на підтримувані пристрої можна знайти в Довідковому центрі.
