Tischgenossenschaft und Genossenschaft der Tische: Eine kleine Morphologie der Miteinander-Gabe und der Für-Gabe für Andere als Formen sozialer Beziehungen
2023 urt. · Kölner Beiträge zum Genossenschaftswesen 8. liburua · LIT Verlag Münster
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Gaststätten sind Bausteine in der Lebenswelt des Alltags. Genossenschaftliche Gaststätten, als Anbieter im Sozialraum, bieten mahlgemeinschaftliche Tischgenossenschaften für interne Mitglieder und auch für externe Nicht-Mitglieder. Mit kulturgeschichtlichen Ausflügen wird dieses Sozialgebilde morphologisch rekonstruiert. Es sind keine Clubs, sondern engagierte Knotenpunkte und Netzwerkweber im Sozialraum.
Egileari buruz
Frank Schulz-Nieswandt, Univ.-Prof. für Sozialpolitik und Methoden der qualitativen Sozialforschung sowie Direktor des Seminars für Genossenschaftswesen am ISS der WiSo-Fakultät der Universität zu Köln, Honorarprofessur für Sozialökonomie der Pflege an der VPU Vallendar.
Joschka Moldenhauer, Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Seminar für Genossenschaftswesen der Universität zu Köln.
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